Защо все повече земеделски производители избират автоматични машини за доене на крави

Възходът на автоматизираните системи за доене в съвременното млечно стопанство

Нарастващо прилагане на Машина за доене на крави Технология по света

Все повече млечни ферми по света се обръщат към автоматизирани доилни машини днес. Автоматизираните доилни системи, или накратко AMS, напълно промениха начина, по който функционират много млечни стопанства. През 2000 година глобално имаше само около 800 ферми, използващи тази технология, но сега става въпрос за над 35 хиляди роботизирани доилни установки по целия свят. Това не е случайност – то показва колко силно млечната индустрия се насочва към автоматизация. Защо? Е, хората искат повече мляко от всякога и намирането на достатъчно работна ръка е станал сериозен проблем за фермерите. Онези, които преминаха към AMS, съобщават за приблизително 20 процента повече мляко от кравите си, след като системата се стабилизира напълно. Европа определено води в прилагането на тези системи, макар че райони като Северна Америка и някои развиващи се страни набират бързо темп. Те виждат реална стойност в повишаването на ефективността при доенето, поддържането на последователност от ден на ден и всъщност в подобряването на грижата за животните по време на процеса.

Как работят автоматизираните системи за доене (AMS): От идентификация на кравата до доене

Съвременните автоматизирани системи за доене работят чрез няколко стъпки, които започват, когато кравите сами влизат в зоната за доене. Всяка крава има RFID етикет, който информира системата коя е тя и извлича всичките ѝ данни, като предишни доения и информация за здравето на вимето. След идентифицирането роботизирани ръце почистват вимето с четки и пръскащи водни струи. След това идва сложната част, при която лазери откриват всяко цице, за да се прикрепят правилно доилните чаши. Всичко се случва напълно автоматично от началото до края, осигурявайки чистота и последователност през целия процес. Това намалява проблемите с контаминацията и помага за поддържане на високи стандарти за качество на млякото. Системата също разполага с вградени сензори, които постоянно следят скоростта на млякото и проверяват състоянието на вимето. Тези сензори засичат проблемите още в зародиш, преди да се превърнат в по-големи трудности, което улеснява живота на млечарите при ежедневното управление на стадото.

Глобални тенденции: Разширяване на AMS в Европа, Северна Америка и развиващи се пазари

Европейският континент води пътя, когато става въпрос за Автоматизирани системи за доене (AMS), предимно благодарение на вече съществуващата здрава инфраструктура, щедри правителствени програми за подкрепа и строгите закони за благосъстоянието на животните, приложени в повечето страни. Междувременно в Северна Америка нещата също набират скорост доста бързо. Разходите за труд продължават да растат всяка година, а намирането на добри хора, които разбират от фермерско оборудване, е станало истински кошмар за много млечни производители. Страни в Азия и части от Южна Америка започват също да внедряват AMS в своите стопанства. Фермерите там искат да модернизират остарелите методи, които вече не са ефективни, особено ако имат претенции за глобална конкуренция. Прегледът на тази дейност по света ни показва ясно едно нещо – фермите навсякъде стават по-умни в инвестициите си в технологии, защото никой не иска да жертва качеството или грижата за животните само за да спести пари в крайна сметка.

Ефективност на труда и трансформация на работната сила с автоматизация Машина за мелене на крави

Намаляване на ръчния труд: 40–60% намаление в часовете за доене, според докладите

Млечните ферми, използващи системи за автоматично доене, според проучванията имат нужда от значително по-малко ръчен труд в сравнение с преди, като се посочва около 40 до 60 процента по-малко часове за самото доене в сравнение с традиционните методи. Сега фермерите могат да насочат своите работници към други важни задачи, като наблюдение на здравето на кравите, управление на разплодните цикли и поддръжка на оборите. По-малко време, прекарано в тежък физически труд, означава по-нисък риск от травми вследствие на повтарящи се натоварвания. Освен това хората обикновено са по-доволни от работата си, когато не са принудени цял ден да доят крави. По-добра задоволеност от работата често води и до подобрен баланс между професионалния и личния живот за хората, управляващи тези ферми.

Промяна в ролята: От физическо доене към наблюдение и поддръжка

С подобренията в технологията на доилното оборудване млечните ферми преживяват голяма промяна в начина, по който се извършва работата. Вместо да прекарват целия ден, доейки ръчно кравите, работниците посвещават времето си на проверка на машините, анализ на показателите за производителност, извършване на рутинни проверки за осигуряване на плавна работа и отстраняване на проблеми, когато възникнат. Тези умения са по-важни от всякога за днешните млечни стопанства. Много ферми започнаха да инвестират в програми за обучение, тъй като ясно съществува търсене на хора, които разбират както от животни, така и от технологии. Промяната всъщност помогна за по-доброто задържане на персонала, тъй като физическото натоварване от постоянното доене е премахнато. Работниците сега се занимават с решаване на задачи, вместо просто да следват рутинни действия, което прави работата достатъчно интересна, за да останат на нея години наред, а не месеци.

Преодоляване на липсата на работна ръка чрез автоматизация в млечното стопанство

Млечната индустрия продължава да се бори с намирането на достатъчно работници, особено в провинциални райони, където много ферми се управляват от по-възрастни поколения и просто няма достатъчно хора, които да са готови да свършат тежката работа. Автоматизираните системи за доене предлагат път напред, като намалят зависимостта от традиционните екипи за доене на пълен работен ден. Тези роботизирани системи работят денонощно, без да се уморяват, така че дори когато липсват служители по време на натоварени сезони или при неочаквани отсъствия, доенето продължава по график. Фермерите забелязват по-добри резултати за животните си, тъй като стресът от нередовния режим намалява, а производството на мляко остава стабилно през цялата година. За всеки, който управлява млечна ферма и мисли напред с пет или десет години, инвестирането в някакъв вид автоматизация вече не е просто разумен бизнес — почти става задължително условие, ако иска да продължи да работи.

Увеличена добивност и качество на млякото чрез автоматизация на машини за доене на крави

По-висока продукция на мляко: Увеличение с 5–10% в дневната добивност при AMS

Автоматичните системи за доене обикновено осигуряват увеличение на производството на мляко с около 5 до 10 процента на дневна база за всеки крава. Защо? Кравите изпитват по-малко стрес, когато сами могат да изберат кога да бъдат доени, плюс те се доят по-често общо взето. Животните прекарват значително по-малко време в задържане в загражденията и съответно имат повече време за почивка или хранене според нуждите си. Според проучвания, представени на миналогодишната Северноамериканска конференция по прецизно млечарско стопанство, преминаването от традиционния режим на доене два пъти дневно към такъв, контролиран от самите крави, води до по-добри резултати. Повечето фермери, които са опитали тези системи, отбелязват увеличение на добива, като над 80% докладват забележими подобрения. Някои от тях дори успяват да получат допълнително мляко, чрез прецизно настройване на честотата на доене на стадото и осигуряване регулярното изпразване на вимената.

Подобрена хигиена и последователност намаляват рисковете от замърсяване

Съвременните автоматизирани доилни системи наистина подобряват качеството на млякото, тъй като спазват строги правила за хигиена и поддържат затворен контур по време на доенето. Машините последователно извършват всички основни операции – правилно почистване на циците, коректно закачане на доилните чаши и прецизно регулиране на нивата на вакуума. Това намалява грешките, които хората биха могли да направят при ръчно доене. Резервоари за студено съхранение и напълно затворени тръбопроводни системи помагат за запазване на качеството на млякото от момента, в който то напуска кравата, до достигането му до големия складов резервоар. Всички тези подобрения действат заедно, за да се намали проникването на бактерии в млякото, което означава, че фермерите сблъскват с по-малко проблеми с качеството и могат да получават по-високи цени за своя продукт. Фермери, които са преминали към AMS технологии, често забелязват по-ниски нива на соматични клетки при лабораторни анализи и установяват, че млякото им остава прясно по-дълго.

Доброволно за кравата доене увеличава честотата и продуктивността

Системите за добив по желание позволяват на кравите да решават кога искат да бъдат доени, което отговаря по-добре на естественото им поведение. Средно всяка млечна животинска популация използва тези автоматизирани добивни станции около три пъти дневно, понякога дори по-често в сравнение с традиционния режим на двукратен добив. По-високата честота на доене води до по-голям надой, като в същото време вимето остава по-здраво, тъй като вероятността да се претовари е по-малка. Фермерите могат да следят данни за всяка отделна крава и така да коригират графиците за доене според фазата от лактационния цикъл, в която се намира животното, евентуални здравословни проблеми и общото количество произведено мляко. Когато кравите имат възможността да действат по инстинкт, те изпитват по-малко стрес по време на процеса. Това води до по-добри показатели за продуктивността на стадото като цяло, без да се компрометира благополучието на животните.

Подобряване на удобството и благополучието на кравите с автоматизирани системи за доене

По-ниски нива на стрес и естествени модели на поведение при стада в системи за автоматично доене

Когато става въпрос за автоматизирани системи за доене, едно голямо предимство е намаляването на стреса при кравите. Тези системи позволяват на животните да спазват собствените си естествени режими, вместо да бъдат принудени да следват строги човешки графици. Проучвания показват, че млечните крави, използващи AMS, обикновено избягват тесните задържани помещения по-дълго време и всъщност получават повече време за почивка и хранене, което са доста добри показатели за благосъстоянието на животните като цяло. Допълнителната свобода изглежда се отплаща и в плана на производството на мляко. Фермерите често отчитат увеличение на добива с около 5 до 10 процента от тези системи. По-ниският стрес означава понижени нива на кортизол, което помага на кравите да храносмилат по-добре и да поддържат правилна функция на рубците. Проучване, представено на миналогодишната Конференция по прецизно управление на млечни ферми, посочи, че намаляването на стреса е основната причина, поради която стопанствата отчитат както по-високи добиви, така и по-здрави стада при преминаването към автоматизирани системи.

Доброволният достъп намалява принудителното обращение и раздразнението

С AMS системи няма нужда да принуждавате кравите в позиция по време на доене, което намалява стреса и тревожността за тях. Повечето животни сами влизат в доилната станция, обикновено защото знаят, че ги очаква храна, и след това си тръгват, когато приключат, без никакви проблеми. Тази свобода прави обстановката сред стадото много по-спокойна и предотвратява болезнени наранявания от грубо обращение. Много млечни производители забелязват колко бързо животните свикват с тези системи. Кравите им често посещават роботизираното доилно устройство няколко пъти дневно напълно самостоятелно. Кошарите, управлявани по този начин, просто изглеждат по-различни — по-спокойни като цяло. По-здрави животни и стабилно мляко производство месец след месец са реални ползи, които много стопанисватели наблюдават с очите си.

Балансиране на високотехнологична инфраструктура с дизайн, ориентиран към животните

Добро проектираната система за автоматично доене (AMS) обединява предовитната технология с това, което най-добре отговаря на нуждите на животните. Помислете за неща като подове, по които кравите няма да се плъзгат, мотори, които не бръмчат силно, боксове с размери, точно отговарящи на телесните им пропорции, и осветление, което не блести или мига. Тези детайли имат голямо значение за комфортния уровень на млечните крави. Съвременните системи са оборудвани с датчици, които следят всичко – от моделите на движение до признаци на заболявания, така че проблемите могат да бъдат засечени още преди да се превърнат в сериозни въпроси. Фермерите, които успяват в това, установяват, че стопанството им работи по-плавно, а стадото остава щастливо. Най-добрите решения постигат баланс между интелигентни технологии и истинско внимание към благополучието на животните. В крайна сметка, никой фермер не иска машини, които да заменят добрите грижи за животните, а инструменти, които действително помагат да се запазят традиционните стопански ценности заедно със съвременната ефективност.

Икономически съображения: Разходи, възвръщаемост на инвестициите и дългосрочна жизненост на AMS

Първоначални инвестиции срещу спестявания на дълга сметка в труд и операции

Автоматизираната доилна система обикновено струва между 150 000 и 250 000 щатски долара за всяка единица, което не е малка сума за първоначално влагане. Но ако разгледаме това в дългосрочен план, има смисъл, защото фермите могат да спестят доста пари за работна ръка, ветеринарни сметки и всички онези мънички неща, които иначе намаляват печалбата. Много млечни стопанства отбелязват намаление на нуждите от персонал при доенето с 40 до 60 процента след преминаване към AMS технология, което води до значителни годишни спестявания. Повечето хора установяват, че в рамките на пет до седем години спестеното започва да компенсира първоначалните разходи. Освен това обикновено се наблюдава по-висока продукция на мляко, както и по-здрави крави, които остават в стадото по-дълго, така че в крайна сметка резултатите са много добри.

Срок за достигане на безубытъчност: Кога автоматичните машини за доене на крави се изплащат?

За много млечни ферми връщането на инвестициите, направени в автоматизирани системи за доене, обикновено отнема около 3 до 5 години, в зависимост от фактори като големината на стадото, текущите цени на пазара на мляко и възнагражденията на работниците в различните региони. Според специалисти по фермерска икономика, млечните ферми с по 100 до 200 животни обикновено се окупяват по-бързо, тъй като тези стопанства могат да използват оборудването по-ефективно и имат полза от груповите покупки. При изчисляването кога ще започнат отново да реализират печалба, фермерите не бива да гледат само колко спестяват по трудови разходи. Има и други предимства: обемът на млякото обикновено нараства, кравите остават по-здрави на дълга сметка и по-малко животни се принудително изваждат поради различни причини. Всички тези елементи заедно водят до по-добри резултати в края на сметката, докато месеците минават в години.

Размер на фермата и мащабируемост: Подходяща ли е AMS за малки и средни ферми?

По-рано автоматизираните системи за доене (AMS) бяха възможни предимно само за големите търговски млечни стопанства. Но днес дори по-малките ферми с около 50 до 150 глави могат да придобият такива модулни системи. Производителите разбраха това и предлагат устройства в различни размери, така че фермерите могат да започнат само с едно, а после да добавят още, когато стадото им нарасне с времето. Когато се преценява дали AMS ще работи за конкретно стопанство, първо трябва да се вземат предвид няколко неща. От значение е много как е планирана обора, както и по кои пътища кравите обикновено се движат между доенето. И нека да сме честни – все пак някой трябва правилно да управлява цялата тази технология. Семейните ферми особено виждат в AMS нещо, което им позволява устойчиво развитие на бизнеса, без да се налага да наемат допълнителна помощ всеки път, когато добавят нови животни.

Клинично проучване: Увеличение на печалбите в млечна ферма с 200 крави в САЩ чрез използване на AMS

Часто задавани въпроси

Какво са автоматизираните системи за доене (AMS)?

Автоматизираните системи за доене (AMS) са технологично оборудвани решения, които опростяват процеса на доене в млечното стопанство, намаляват ръчния труд и повишават ефективността.

Как автоматизираните системи за доене подобряват качеството на млякото?

AMS спазват строги стандарти за хигиена, намалявайки риска от замърсяване по време на екстракцията чрез затворени системи, които запазват качеството на млякото от кравата до складирането.

Каква е икономическата целесъобразност при внедряването на AMS?

Въпреки че първоначалните инвестиции са високи, AMS водят до дългосрочни спестявания в разходите за труд и увеличаване на производството на мляко, като типичната точка на окупаемост е след 3–5 години.

Подходящи ли са AMS за малки и средни ферми?

Да, AMS вече могат да се мащабират, за да обслужват по-малки млечни стопанства, благодарение на модулни конфигурации, които позволяват постепенно разширяване според размера на фермата.

Какви ползи предлагат AMS в отношение на благосъстоянието на животните?

AMS намаляват стреса, като дават възможност на кравите доброволно да се доят, което отговаря на естествените им поведенчески модели и минимизира принудителното обращение.