Почему всё больше фермеров выбирают автоматические доильные аппараты для коров

Рост популярности автоматизированных доильных систем в современном молочном животноводстве

Растущее внедрение Машина для доения коров Технологии по всему миру

Во всём мире всё больше и больше молочных ферм переходят на автоматизированные доильные машины. Системы автоматического доения, или САД, кардинально изменили работу многих молочных хозяйств. Ещё в 2000 году по всему миру насчитывалось всего около 800 ферм, использующих эту технологию, а сегодня речь идёт уже более чем о 35 тысячах роботизированных доильных установок по всему миру. И это не случайность — это показывает, насколько сильно молочная промышленность движется к автоматизации. Почему? Потребность в молоке выше, чем когда-либо, а найти достаточное количество рабочих стало действительно серьёзной проблемой для фермеров. Те, кто перешёл на САД, отмечают увеличение надоя примерно на 20 процентов от каждой коровы после полной адаптации системы. Европа определённо остаётся лидером в плане раннего внедрения таких систем, хотя такие регионы, как Северная Америка и некоторые развивающиеся страны, быстро сокращают отставание. Они видят реальную пользу в повышении эффективности доения, обеспечении стабильного качества изо дня в день и даже в улучшении условий обращения с животными в процессе доения.

Как работают автоматизированные доильные системы (AMS): от идентификации коровы до процесса доения

Современные автоматизированные доильные системы работают поэтапно, начиная с того момента, когда коровы самостоятельно заходят в зону доения. У каждой коровы есть RFID-метка, которая сообщает системе, кто она, и загружает все её данные, такие как предыдущие доения и состояние вымени. После идентификации в работу вступают роботизированные манипуляторы, очищающие вымя с помощью щёток и распыления воды. Затем следует сложный этап, на котором лазеры определяют положение каждого соска, чтобы доильные стаканы правильно присоединились. Весь процесс происходит полностью автоматически — от начала до конца, обеспечивая чистоту и постоянство на всех этапах. Это снижает риск загрязнения и помогает поддерживать высокое качество молока. Система также оснащена встроенными датчиками, которые постоянно контролируют скорость молокоотдачи и состояние вымени. Эти датчики позволяют выявлять проблемы на ранних стадиях, прежде чем они станут серьёзными, облегчая ежедневное управление стадом для фермеров-молочников.

Глобальные тенденции: расширение AMS в Европе, Северной Америке и на развивающихся рынках

Европейский континент лидирует в области автоматизированных доильных систем (AMS) благодаря хорошо развитой инфраструктуре, щедрым государственным программам поддержки и строгим законам по защите животных, действующим в большинстве стран. В то же время в Северной Америке темпы внедрения также быстро растут. Стоимость рабочей силы ежегодно увеличивается, и всё труднее найти квалифицированных специалистов, разбирающихся в сельскохозяйственной технике — это стало настоящей проблемой для многих молочных хозяйств. Страны Азии и отдельные регионы Южной Америки также начинают внедрять AMS. Фермеры стремятся отказаться от устаревших методов, которые больше неэффективны, особенно если они хотят конкурировать на глобальном уровне. Анализ мировой динамики показывает одну ясную тенденцию — фермерские хозяйства повсюду становятся умнее в вопросах технологических инвестиций, потому что никто не хочет жертвовать качеством продукции или благополучием животных ради экономии на издержках.

Эффективность труда и трансформация рабочей силы с автоматизацией Машины для доения коров

Снижение ручного труда: сокращение времени доения на 40–60%

Исследования показывают, что молочные фермы, использующие автоматизированные системы доения, нуждаются в значительно меньшем объеме ручного труда по сравнению с прежними методами — количество часов, затрачиваемых непосредственно на доение, сокращается примерно на 40–60 процентов. Фермеры теперь могут направлять своих работников на выполнение других важных задач, таких как контроль за состоянием здоровья коров, управление циклами разведения и обслуживание помещений. Меньше времени, потраченного на физически тяжелую работу, означает, что работники реже сталкиваются с утомительными травмами от повторяющихся нагрузок. Кроме того, люди, как правило, чувствуют большее удовлетворение от работы, когда им не приходится весь день доить коров. Более высокая удовлетворенность работой часто приводит к улучшению баланса между работой и личной жизнью для тех, кто управляет этими фермами.

Изменение ролей: от физического доения к контролю и техническому обслуживанию

Благодаря усовершенствованиям в технологии доильного оборудования молочные фермы переживают значительные изменения в организации работы. Вместо того чтобы проводить весь день, доя коров вручную, работники теперь занимаются проверкой машин, анализом показателей эффективности, регулярным техническим осмотром для бесперебойной работы и устранением возникающих неполадок. Такие навыки сегодня важнее, чем когда-либо, для функционирования молочных хозяйств. Многие фермы начали вкладываться в программы обучения, поскольку существует очевидный спрос на специалистов, разбирающихся как в животных, так и в технологиях. Этот переход также способствовал повышению кадровой стабильности, поскольку исчезла физическая нагрузка от постоянного ручного доения. Работники теперь решают задачи, а не просто выполняют рутинные операции, что делает работу достаточно интересной, чтобы оставаться на ней годами, а не месяцами.

Решение проблемы нехватки рабочей силы в молочном животноводстве с помощью автоматизации

Молочная промышленность продолжает сталкиваться с нехваткой рабочих, особенно в сельских районах, где многие фермы управляются представителями старшего поколения, и просто нет достаточного количества людей, готовых выполнять тяжелую работу. Системы автоматического доения предлагают путь вперед, снижая зависимость от традиционных полноценных доильных бригад. Эти роботизированные установки работают круглосуточно, не уставая, поэтому даже при нехватке персонала в периоды повышенной нагрузки или при непредвиденных отсутствиях доение проходит по расписанию. Фермеры отмечают улучшение состояния животных, поскольку стресс из-за нерегулярного режима снижается, а производство молока остается стабильным в течение всего года. Для любого, кто управляет молочным хозяйством и смотрит вперед на пять или десять лет, инвестиции в те или иные формы автоматизации — это уже не просто разумное решение, а почти необходимое условие для продолжения деятельности.

Повышение объема и качества молока за счет автоматизации доильных машин

Более высокая продукция молока: увеличение дневной выработки на 5–10% с AMS

Системы автоматического доения, как правило, обеспечивают прирост производства молока на молочной ферме примерно на 5–10 процентов в день на одну корову. Почему? Коровы испытывают меньший стресс, когда могут сами выбирать время доения, а также они доятся чаще в целом. В результате животные проводят значительно меньше времени в загонах ожидания, что даёт им больше возможностей для отдыха и приёма корма. Согласно исследованиям, представленным на прошлогодней Североамериканской конференции по точному управлению молочным животноводством, переход с традиционного режима двукратного доения в день на график, определяемый самими коровами, действительно приводит к лучшим результатам. Большинство фермеров, которые опробовали такие системы, отметили рост надоя, причём более 80% сообщили о заметных улучшениях. Некоторым особенно удачливым удалось дополнительно повысить надои, тонко настраивая частоту доения стада и обеспечивая регулярное опорожнение вымени.

Улучшенная гигиена и стабильность снижают риски загрязнения

Современные автоматизированные доильные установки действительно повышают качество молока, поскольку строго соблюдают правила гигиены и обеспечивают герметичность всего процесса во время доения. Машины последовательно выполняют все основные операции — тщательно очищают вымя, правильно устанавливают доильные стаканы, точно регулируют уровень вакуума. Это сокращает количество ошибок, которые могут возникнуть при ручном доении. Холодильные резервуары и полностью закрытые трубопроводные системы помогают поддерживать качество молока с момента его выхода из вымени коровы до поступления в большой хранилищный бак. Все эти усовершенствования работают совместно, снижая попадание бактерий в молоко, что означает меньшее количество проблем с качеством для фермеров и возможность получать более высокие цены за свою продукцию. Фермеры, перешедшие на технологию AMS, часто отмечают более низкие показатели соматических клеток в лабораторных анализах и увеличение срока хранения молока до порчи.

Доение по желанию коровы повышает частоту и объем надоя

Системы добровольного доения позволяют коровам самостоятельно решать, когда им нужно доение, что лучше соответствует их естественному поведению. В среднем большинство молочных животных пользуются такими автоматизированными доильными станциями около трех раз в день, а иногда и чаще традиционного двукратного графика. Увеличение частоты доения на самом деле приводит к более высокой молочной продуктивности и способствует лучшему состоянию вымени, поскольку снижается вероятность его чрезмерного наполнения. Фермеры могут отслеживать данные по каждой отдельной корове, чтобы корректировать график доения с учетом стадии лактационного цикла, возможных проблем со здоровьем и общего объема молока, которое она производит. Когда коровам предоставляется свобода следовать своим инстинктам, уровень стресса у них снижается. Это приводит к улучшению показателей продуктивности всего стада без ущерба для благополучия животных.

Повышение комфорта и благополучия коров с помощью систем автоматического доения

Снижение уровня стресса и естественные модели поведения в стадах с AMS

Что касается автоматизированных доильных систем, одним из больших преимуществ является снижение стресса у коров. Эти системы позволяют животным придерживаться их естественных режимов, а не вынуждать их подстраиваться под жесткие графики людей. Исследования показывают, что молочный скот, использующий AMS, проводит значительно меньше времени в тесных загонах ожидания и фактически получает больше времени для отдыха и кормления, что в целом является хорошим показателем благополучия животных. Дополнительная свобода, похоже, положительно сказывается и на молочной продуктивности. Фермеры часто отмечают увеличение надоев примерно на 5–10 процентов при использовании таких систем. Снижение стресса приводит к понижению уровня кортизола, что помогает коровам лучше переваривать корм и поддерживать нормальную функцию рубца. На конференции по точному управлению молочным животноводством в прошлом году было отмечено, что снижение стресса является одной из главных причин, по которой фермы наблюдают одновременно рост продуктивности и улучшение здоровья стада после перехода на автоматизированные системы.

Добровольный доступ снижает принудительное обращение и возбуждение

С системами AMS нет необходимости загонять коров в положение для доения, что снижает уровень стресса и тревожности у животных. Большинство голов скота спокойно заходят в доильную станцию самостоятельно, обычно потому, что знают, что там их ждет еда, а по окончании процесса уходят без принуждения. Эта свобода делает обстановку в стаде гораздо спокойнее и предотвращает травмы, вызванные грубым обращением. Многие фермеры отмечают, насколько быстро животные привыкают к таким системам. Их коровы сами приходят к роботизированному доильному аппарату несколько раз в течение дня. Помещения, работающие подобным образом, как будто становятся другими — более спокойными в целом. Более здоровый скот и стабильный надой молока из месяца в месяц — это реальные преимущества, которые многие фермеры наблюдают на практике.

Сочетание высокотехнологичной инфраструктуры и дизайна, ориентированного на животных

Хороший дизайн автоматической доильной системы (ADS) сочетает передовые технологии с тем, что лучше всего подходит для животных. Следует учитывать такие моменты, как полы, по которым коровы не скользят, двигатели, не издающие громкого жужжания, станки, соответствующие размерам их тел, и освещение, не вызывающее бликов или мерцания. Эти детали имеют большое значение для комфорта молочного скота. Современные системы оснащены датчиками, которые отслеживают всё — от паттернов движения до признаков болезни, чтобы выявлять проблемы до того, как они станут серьёзными. Фермеры, которые правильно подходят к этому вопросу, отмечают более плавное функционирование своих хозяйств при одновременном сохранении благополучия стада. Лучшие комплектации находят баланс между умными технологиями и подлинной заботой о благополучии животных. В конце концов, ни один фермер не хочет машин, заменяющих хорошие методы животноводства, а желает инструменты, которые действительно помогают сохранять традиционные ценности фермерского труда наряду с современной эффективностью.

Экономические аспекты: затраты, рентабельность инвестиций и долгосрочная жизнеспособность ADS

Первоначальные инвестиции против долгосрочной экономии на рабочей силе и операциях

Автоматическая доильная система обычно стоит от 150 тыс. до 250 тыс. долларов США за единицу, что немало для первоначальных вложений. Однако при рассмотрении в долгосрочной перспективе это оправдано, поскольку фермы могут существенно сэкономить на расходах на оплату труда, ветеринарных счетах и множестве мелких статей, которые иначе уменьшают прибыль. Во многих молочных хозяйствах после перехода на технологию AMS потребность в персонале для дойки снизилась на 40–60 процентов, что ежегодно приводит к значительной экономии денежных средств. Большинство владельцев отмечают, что через пять-семь лет накопленная экономия начинает покрывать первоначальные затраты. Кроме того, зачастую наблюдается увеличение надоев, а также более здоровые коровы остаются в стаде дольше, так что в конечном итоге всё складывается довольно выгодно.

Срок окупаемости: когда автоматические доильные машины для коров начинают приносить прибыль?

Для многих молочных ферм возврат затрат на автоматизированные доильные системы обычно занимает около 3–5 лет плюс-минус, в зависимости от таких факторов, как размер стада, текущие рыночные цены на молоко и уровень заработной платы рабочих в различных регионах. По данным специалистов по экономике сельского хозяйства, фермы с поголовьем от 100 до 200 голов, как правило, быстрее окупают вложения, поскольку могут более эффективно использовать оборудование и получают выгоду от оптовых закупок. При расчете срока выхода на прибыль фермерам не следует учитывать только лишь экономию на расходах на рабочую силу. Существуют и другие преимущества: обычно увеличивается надой молока, коровы дольше сохраняют здоровье, а число животных, выбраковываемых по разным причинам, сокращается. Все эти факторы в совокупности приводят к улучшению финансовых результатов с течением времени.

Размер фермы и масштабируемость: подходит ли AMS небольшим и средним фермам?

Раньше автоматизированные доильные системы (AMS) были реальной возможностью только для крупных коммерческих молочных ферм. Но в настоящее время такие модульные установки могут приобрести и небольшие фермы с поголовьем около 50–150 голов. Производители адаптировались, предлагая установки разного размера, чтобы фермеры могли начать с одного блока, а затем добавлять дополнительные по мере роста стада. При оценке целесообразности внедрения AMS на конкретной ферме необходимо учитывать несколько факторов. Большое значение имеет планировка коровника, а также маршруты движения коров между сеансами доения. И, как ни крути, за всем этим технологиями всё равно должен кто-то управлять. Семейные фермы особенно ценят AMS за возможность устойчивого развития бизнеса без необходимости нанимать дополнительных работников каждый раз, когда в стадо добавляются новые животные.

Пример из практики: рост рентабельности на молочной ферме США с поголовьем 200 коров при использовании AMS

Раздел часто задаваемых вопросов

Что такое автоматизированные доильные системы (AMS)?

Системы автоматического доения (AMS) — это технологические решения, которые оптимизируют процесс доения в молочном животноводстве, сокращая ручной труд и повышая эффективность.

Как системы автоматического доения улучшают качество молока?

AMS соблюдают строгие стандарты гигиены, снижая риски загрязнения во время забора молока благодаря герметичным системам, которые сохраняют качество молока от коровы до хранения.

Какова экономическая целесообразность внедрения AMS?

Несмотря на высокие первоначальные затраты, AMS позволяют достичь долгосрочной экономии за счёт снижения расходов на рабочую силу и увеличения объёмов производства молока, при этом точка безубыточности обычно достигается за 3–5 лет.

Подходят ли AMS для небольших и средних ферм?

Да, AMS стали масштабируемыми и могут использоваться на небольших молочных фермах благодаря модульным конфигурациям, позволяющим постепенно расширяться в зависимости от размера хозяйства.

Какие преимущества AMS дают с точки зрения благополучия животных?

AMS снижают уровень стресса, предоставляя коровам добровольный доступ к доению, что соответствует их естественным поведенческим паттернам и минимизирует принудительное обращение.