ছোট ও মাঝারি ডেইরি খামারগুলিতে বহনযোগ্য গরুর দুগ্ধ পাম্পের সুবিধাগুলি

খরচ-কার্যকর গ্রহণ দুগ্ধ পাম্প ছোট এবং মধ্যম আকারের ডেয়ারি খামারের জন্য

স্থায়ী বা স্বয়ংক্রিয় দুগ্ধ প্রথার (AMS) তুলনায় কম আগ্রহের বিনিয়োগ

ছোট ও মাঝারি ডেয়ারি কার্যক্রমের জন্য, বহনযোগ্য দুগ্ধ উত্তোলন সরঞ্জামগুলি একটি বড় আর্থিক স্বস্তি প্রদান করে। ঐতিহ্যবাহী স্থির পার্লার বা সেই ধরনের আড়ম্বরপূর্ণ অটোমেটেড মিল্কিং সিস্টেম (এএমএস) খামারগুলিকে ইউনিটপ্রতি 150k থেকে 250k ডলার পর্যন্ত খরচ করতে হয়। অন্যদিকে, বহনযোগ্য বিকল্পগুলি সাধারণত প্রায় 15,000 ডলারে শুরু হয়, যা দশগুণ সস্তা। এই সঞ্চয়গুলি কেবল কাগজের সংখ্যা নয়। এই খরচ হ্রাসের সাথে, অনেক কৃষক লক্ষ্য করেন যে তারা প্রাণীদের স্বাস্থ্য কর্মসূচি উন্নত করা, কঠোর শীতের পরে চরাঞ্চল মেরামত করা বা ভালো খাদ্য কৌশল নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার মতো বিষয়গুলিতে আসলে টাকা বিনিয়োগ করতে পারেন। গত বছরের একটি সদ্য কৃষি প্রযুক্তি প্রতিবেদন অনুসারে, এএমএস ইনস্টলেশনের তুলনায় বহনযোগ্য সিস্টেমে রূপান্তর করলে প্রাথমিক খরচ 80 থেকে 85 শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়। এটি এমন একটি উন্নত দুগ্ধ প্রযুক্তি করে তোলে যা আর্থিকভাবে সচেতন উৎপাদকদের পক্ষেও সাশ্রয়ী হয়, যদিও তাদের ব্যবসা দীর্ঘসময় ধরে টিকিয়ে রাখা হয়।

ন্যূনতম অবকাঠামোর প্রয়োজন: কোনো বিশেষ দুগ্ধ বারা প্রয়োজন হয় না

এই মেশিনগুলির সাহায্যে আর ব্যয়বহুল নির্মাণ প্রকল্পের কোনও প্রয়োজন হয় না। কৃষকদের চিরস্থায়ী দুগ্ধ দোহন কক্ষগুলি তৈরি করা একেবারে এড়িয়ে যেতে হয়, যার ফলে কংক্রিটের কাজ, পাইপ, তার, এবং ভেন্টিলেশন সিস্টেমের মতো জিনিসগুলিতে তাদের $50k থেকে শুরু করে কখনও কখনও $200k পর্যন্ত সাশ্রয় হয়। সমস্ত কাজটি গরুগুলির ঠিক যেখানে অবস্থান করে—খোলা মাঠে, খাওয়ানোর স্থানগুলির আশেপাশে বা পুরানো ঘরগুলির ভিতরেই সম্পন্ন হয়। এই ইউনিটগুলির প্রতিটির ওজন 45 কিলোগ্রামের কম এবং এগুলি YUYAO YUHAI-এর মতো কোম্পানি বছরের পর বছর ধরে তৈরি করে আসছে। এগুলি স্থাপনের জন্য শুধুমাত্র একটি সাধারণ বৈদ্যুতিক সকেট এবং কাছাকাছি জলের ব্যবস্থা প্রয়োজন হয় এবং সম্পূর্ণ ব্যবস্থাটি দশ মিনিটের কম সময়ে স্থাপন করা যায়। এই ব্যবস্থাটি যা কারণে এতটা ভালো তা হল এর নমনীয়তা। কৃষকরা নির্দিষ্ট গঠনের কারণে বাধাপ্রাপ্ত হওয়ার চিন্তা ছাড়াই তাদের চরাই প্যাটার্ন পরিবর্তন করতে পারেন এবং তাদের বড় আকারের অবকাঠামোগত বিনিয়োগের উপরও নির্ভর করতে হয় না। তদুপরি, ঋতু পরিবর্তন হলে বা ভূমি জটিল হয়ে উঠলে, এই মোবাইল সিস্টেমগুলি খামারের অন্যান্য সব কিছুর সাথে সামঞ্জস্য বজায় রেখে নিজেদের খাপ খাইয়ে নেয়।

পোর্টেবল দুগ্ধ পাম্প মেশিনের সাহায্যে কার্যকরী দক্ষতা অর্জন

নমনীয়, চরাঞ্চল-ভিত্তিক দুগ্ধ সূচি এবং দ্রুত পরিবর্তন

পোর্টেবল দুগ্ধ বাহিক মেশিনগুলি কৃষকদের গরুগুলির স্থানেই কাজ করার সুযোগ দেয়, যার ফলে তাদের সবগুলি গরু এক জায়গায় নিয়ে যাওয়ার প্রয়োজন পড়ে না। এর ফলে গরুগুলির দীর্ঘ দূরত্ব হাঁটানো বন্ধ হয়, তাদের প্রাকৃতিক চরাচরের সাথে খাপ খাওয়া সহজ হয় এবং পশু সমূহের চাপের মাত্রা কম থাকে। চাপ অনেক গুরুত্বপূর্ণ কারণ কিছু গবেষণা অনুযায়ী চাপ বৃদ্ধি পেলে দুগ্ধ উৎপাদন ত্রিশ শতাংশ পর্যন্ত কমে যেতে পারে। প্রায় পঞ্চাশটি গরু থাকা একটি সাধারণ খামার প্রতিদিন এধরনের পরিবহন এবং পরিচালনের জন্য প্রায় অর্ধেক ঘন্টা সময় বাঁচাতে পারে (সূত্র: ডেয়ারি অপারেশনস রিপোর্ট 2023)। এই পোর্টেবল ইউনিটগুলি সেট আপ করতে সাধারণত পনের মিনিটের কম সময় লাগে এবং এক দল থেকে অন্য দলে রূপান্তরিত হওয়াও দ্রুত হয়ে থাকে। এটি দুগ্ধায়নের মধ্যবর্তী সময়কাল কম রাখার সুবিধা দেয় যা তিনবার দুগ্ধায়নের প্রয়োজন হয় এমন উচ্চ উৎপাদনশীল জাতের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যারা এই ব্যবস্থাটি ব্যবহার করেছেন তাদের মতে প্রাথমিক ব্যবস্থার তুলনা করে তাদের দুগ্ধায়ন প্রক্রিয়া প্রায় বিশ শতাংশ দ্রুত হয়ে যায়, মূলত গরুগুলির মধ্যে আসা-যাওয়া কম হয় এবং শুরু করার আগে প্রস্তুতির কাজ সহজ হয় বলে।

শ্রম অপটিমাইজেশন: প্রতি শিফটে একজন অপারেটর একাধিক ইউনিট পরিচালনা করেন

পোর্টেবল সিস্টেমটি একসাথে একাধিক ইউনিট চালানোর অনুমতি দেয়। একজন অভিজ্ঞ কর্মী চরাঞ্চলের বিভিন্ন অংশে ছড়িয়ে থাকা প্রায় দুই বা তিনটি মেশিন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। যখন একটি ইউনিট তার স্বয়ংক্রিয় পালসিং শেষ করে এবং টিট কাপগুলি সরিয়ে ফেলে, তখন পরবর্তী ব্যাচের জন্য প্রযুক্তিবিদ প্রস্তুত হন, আনুমানিক ক্ষেত্রজুড়ে একটি ঘূর্ণায়মান উৎপাদন লাইনের মতো তৈরি করে। গত বছরের ডেয়ারি টেক জার্নাল অনুযায়ী, পুরানো স্থির পার্লারগুলির তুলনায় এই পদ্ধতিটি কর্মীদের কাজের পরিমাণ প্রায় 40% বৃদ্ধি করে। আজকাল নিয়ন্ত্রণ প্যানেলগুলি বেশ সহজ, তাই অপারেটরদের এগুলি ধ্রুবকভাবে পর্যবেক্ষণ করার প্রয়োজন হয় না। এটি নবজাতক বাছুরদের যত্ন নেওয়া, সমস্যার জন্য দুগ্ধথলি পরীক্ষা করা বা দুগ্ধ সংগ্রহের পর্বগুলির মধ্যে সবকিছু ঠিকমতো পরিষ্কার করার মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলির জন্য সময় মুক্ত করে। বেশিরভাগ কৃষক মাত্র চার বা পাঁচটি নির্দেশিত সেশনের পরেই এই সিস্টেমগুলি পরিচালনা করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন, যা AMS সরঞ্জামে কাউকে প্রশিক্ষণ দিতে সাধারণত প্রয়োজনীয় কয়েক সপ্তাহের চেয়ে ভাল।

সরলীকৃত রক্ষণাবেক্ষণ, চলাচল এবং ব্যবহারকারী-বান্ধব ডিজাইন

হালকা ওজনের, মডিউলার নির্মাণ (যেমন: 45 কেজির নিচে YUYAO YUHAI)

45 কেজির কম ওজনের সরঞ্জাম, যার মধ্যে YUYAO YUHAI-এর মডেলগুলি অন্তর্ভুক্ত, স্ট্যান্ডার্ড সংযোগকারী যোগ্য হওয়ায় এসব সরঞ্জাম মডিউলার ডিজাইনে তৈরি যা সংযোজনের জন্য কোন যন্ত্রপাতির প্রয়োজন হয় না। কৃষকদের জন্য এই এককগুলি খুব সহজে খারাপ জমির উপর দিয়ে সরানো যাবে, এবং তাদের প্রতিদিন খামারের চারপাশে সরানোর সময় অনেক কম সংগ্রাম করতে হবে। যখন কোন অংশ প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হবে, যেমন সেন্সর, ভালভ বা ছোট পালসেটর উপাদানগুলি, কৃষকরা মিনিটের মধ্যে সেগুলি বদলাতে পারবেন পুরো ঘন্টা ধরে মরামরি করার পরিবর্তে। কৃষ প্রকৌশল রিভিউ-এ প্রকাশিত 2022 সালের একটি গবেষণা অনুযায়ী, এটি রক্ষণাবেক্ষণের সময় প্রায় 30% পর্যন্ত কমায়। কোন কিছু ভেঙে গেলে, সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন বন্ধ না করে শুধুমাত্র একটি মডিউল অফলাইন হবে। এর ফলে মরামরির জন্য কম অপেক্ষা করা লাগে এবং সরঞ্জামগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়। প্রচুর প্রযুক্তিবিদ কর্মী ছাড়া ছোট পরিসরের কার্যক্রমগুলি এই ধরনের সেটআপ থেকে উপকৃত হয়, কারণ এটি তাদের মূল লাইনকে সুস্থ রাখে এবং দৈনিক কৃষি কার্যক্রমগুলি আরও বিশ্বস্ত করে তোলে, যদিও মাঝে মাঝে কিছু ভুল হয়।

দ্রুত সেটআপ, পরিষ্কার এবং চর গোষ্ঠীর মধ্যে পরিবহন

সিস্টেমটি দৈনিক খামারের কাজের সাথে সরাসরি যুক্ত হয়। রঙ-কোডযুক্ত সংযোগকারীগুলির কারণে মাত্র দশ মিনিটের মধ্যেই সবকিছু সেট আপ করা সম্ভব। এবং বিভিন্ন গরুর দলের মধ্যে পরিবর্তন করার সময় ঐ গুরুত্বপূর্ণ চ্যানেলগুলি পরিষ্কার রাখার জন্য একটি সুবিধাজনক স্বয়ংক্রিয় ব্যাকফ্লাশ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার ফলে কাউকে কিছু খুলে দেখার দরকার হয় না। ফ্রেমগুলি কমপ্যাক্ট কিন্তু টেকসই, আরামদায়ক পরিবহনের জন্য ডিজাইন করা হ্যান্ডেলসহ ভারী চাকাযুক্ত স্থানে মাউন্ট করা হয়। এই মেশিনগুলি কাদামাটির মাঠ, কংক্রিট পথ এবং ঘাসেঢাকা এলাকাগুলির মধ্য দিয়েও আটক না লাগিয়ে সহজেই চলে। এদের আসল মূল্য হল ঐতিহ্যবাহী পার্লারগুলিতে হওয়া বিরক্তিকর বোতলের মুখের সমস্যা কমানো। কৃষকরা এখন তাদের পশুদলকে আরও নমনীয়ভাবে পরিচালনা করতে পারেন। নির্দিষ্ট কিছু দলকে আলাদাভাবে দুধ দেওয়া হবে? গরুদের দুধ বন্ধ করার জন্য নির্দিষ্ট প্রোটোকল প্রয়োজন? অথবা বিশেষ কিছু রূপান্তরকালীন গরুদের আলাদাভাবে চিকিৎসা করা প্রয়োজন? অতিরিক্ত কর্মী না রাখায় এবং নতুন করে কোনো সুবিধা নির্মাণ না করেই এসব বিষয় মোকাবিলা করা অনেক সহজ হয়ে ওঠে।

পোর্টেবলের মাধ্যমে উন্নত পশু কল্যাণ দুগ্ধ ব্যবস্থা যন্ত্র ব্যবহার

পোর্টেবল দুগ্ধ উত্তোলনের সরঞ্জাম পশুদের কল্যাণকে বাড়িয়ে তোলে, কারণ এটি গরুগুলির কাছেই যায়, তাদের আমাদের কাছে আসতে বাধ্য করে না। যখন আমরা পশুদের সেই চরাঞ্চলেই দুগ্ধ উত্তোলন করি যেখানে তারা সারাদিন থাকে, তখন তাদের উপর চাপ কমে এবং খামারের মধ্যে একটি কেন্দ্রীয় দুগ্ধ উত্তোলন কেন্দ্রে তাদের ঘষে নিয়ে যাওয়ার তুলনায় তাদের পরিবেশের সঙ্গে হস্তক্ষেপ অনেক কম হয়। যন্ত্রগুলি নরম ভ্যাকুয়াম সেটিং ব্যবহার করে যা দুগ্ধনালীকে ঠিকভাবে উদ্দীপিত করে এবং কলা কাঠিন্য বা ক্ষতি ছাড়াই কাজ করে। পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতাও স্বয়ংক্রিয়ভাবে হয়, যা মোটের উপর পুরো প্রক্রিয়াটিকে অনেক বেশি পরিষ্কার করে তোলে। উইসকনসিনের গবেষণা অনুসারে, ঐতিহ্যবাহী হাতে পরিষ্কার করার পদ্ধতির তুলনায় এই সিস্টেমগুলি মাস্টাইটিসের ক্ষেত্রে 18 থেকে 22 শতাংশ হ্রাস ঘটায়। গরুগুলিকে তাদের ইচ্ছামতো দুগ্ধ উত্তোলনের সময় নির্বাচন করার সুযোগ দেওয়া হলে তাদের প্রাকৃতিক শারীরিক ঘড়িকে সমর্থন করে এবং তাদের নিজস্ব দৈনন্দিন ক্রমকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। কৃষকদের লক্ষ্য করা যায় যে এটি রক্তে কম চাপ তৈরি করে এবং দুগ্ধ উত্তোলনের সময় দুর্ঘটনার পরিমাণ কমায়। প্রাণী কল্যাণ অনুমোদিত (Animal Welfare Approved)-এর মতো সংস্থাগুলি দ্বারা নির্ধারিত মানগুলি মেনে চলার পাশাপাশি, এই পরিবর্তনগুলি আসলে দুগ্ধের গুণমানও উন্নত করে। যে খামারগুলি পোর্টেবল সিস্টেমে রূপান্তরিত হয়, সেখানে সোমাটিক সেল কাউন্টের দিক থেকে ধ্রুবকভাবে ভালো ফলাফল পাওয়া যায়, যার অর্থ পশুগুলি আরও সুস্থ এবং ভোক্তাদের জন্য উৎপাদিত পণ্যও আরও ভালো হয়।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

ছোট এবং মধ্যম আকারের খামারের জন্য পোর্টেবল দুগ্ধ সংগ্রহণ সরঞ্জামের প্রধান সুবিধা কী?

পোর্টেবল দুগ্ধ সংগ্রহণ সরঞ্জাম ঐতিহ্যগত দুগ্ধ সংগ্রহ ব্যবস্থার তুলনা করে ছোট ও মধ্যম আকারের খামারের জন্য একটি খরচ-কার্যকর বিকল্প প্রদান করে, যা প্রাথমিক এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচ উল্লেখযোগ্য হ্রাস করে এবং অন্যান্য খামার উন্নয়নে ভালো বিনিয়োগের সুযোগ তৈরি করে।

একটি খামারের শ্রম চাহিদার উপর পোর্টেবল দুগ্ধ সংগ্রহণ সরঞ্জামের প্রভাব কী?

পোর্টেবল সিস্টেম একজন একক অপারেটর দ্বারা একাধিক ইউনিট পরিচালনের সুযোগ দেয়, ফলে ঐতিহ্যগত ব্যবস্থার তুলনা প্রায় ৪০% উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়।

পশু কল্যাণের জন্য পোর্টেবল দুগ্ধ সংগ্রহণ সরঞ্জামের সুবিধাগুলি কী কী?

এই সিস্টেমগুলি গরুগুলিকে তাদের পরিচিত পরিবেশে দুগ্ধ সংগ্রহ করার সুযোগ দেয়, যা পশুদের চাপ হ্রাস করে, স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা কমায় এবং মেস্টাইটিসের ক্ষেত্রে হ্রাস ঘটায়।